Boletín de Noticias Good Inside 1/2009

Nuevo año, nuevas resoluciones y cambios....
Los cambios los hacen las personas, por eso queremos darles las gracias por sus esfuerzos y su compromiso en lograr el profesionalismo en la producción sostenible y la comercialización en el 2008. Sabemos que la habilidad de mantenerlo es un reto; sin embargo consideramos, que nadie debería ser ignorado u olvidado. Juntos podemos salir adelante uniendo nuestras fuerzas para que el 2009 sea aún más exitoso.

¡Las ventas aumentaron casi un 50%!

El volumen total de ventas de café UTZ CERTIFIED en el 2008 fue de 77,500 TM: ¡Un aumento del 48% en relación con el 2007! La demanda de café UTZ CERTIFIED fue mucho más grande de lo esperado. Nuestro objetivo para el 2008 - 65,000 TM - fue superado en casi un 20%. Honduras y Vietnam duplicaron sus ventas con relación al año pasado y numerosos productores están trabajando para obtener la certificación.

¿Entonces qué nos traerá el 2009? Nuestro objetivo es llegar a 95,000 TM. Con las ventas de café ya realizadas, esperamos que el crecimiento sea constante este año y deseamos con impaciencia compartir con ustedes en los próximos meses el avance de los programas de aceite de palma, de cacao y de té.

UTZ se asocia con Sara Lee y Ahold Coffee Company en la Campaña Viaje & Trazabilidad

Por primera vez UTZ se asocia con dos importantes marcas holandesas de café - Perla (Ahold Coffee Company) y Douwe Egberts (Sara Lee) - en la misma campaña.
Una gran parte del café que se vende en las estaciones de tren de Holanda es UTZ CERTIFIED. Ahold Coffee Company vende café UTZ para llevar en AH y el café de Douwe Egberts se vende en Kiosk y Wizzl. La campaña 'Travel & Traceability' se basa en la similitud entre una persona que viaja en transporte público y la forma en que el café ha viajado y es trazado por el sistema único de Trazabilidad de UTZ.
Para mayor información las personas pueden buscar en la página www.koffiecheck.nl donde podrán comprobar de dónde proviene el café que acaban de comprar en la estación.
A finales de diciembre del 2008 se publicaron 15 anuncios de campaña y 2 'spots de prensa' en el diario holandés METRO (gratis). METRO es uno de los periódicos holandeses más populares con casi 2 millones de lectores por día y el de más distribución y lectura en el transporte público.
Para promover aún más la campaña publicitaria, las marcas colocaron afiches en sus puntos de venta, se envió un comunicado de prensa y METRO publicó un editorial sobre UTZ y Trazabilidad.

UTZ CERTIFIED en Vietnam

Durante el Segundo Festival de Café en Vietnam el equipo de UTZ CERTIFIED, junto con Solidaridad, recibió a varios productores y comerciantes en el lugar de exhibición de UTZ, que estaban interesados en recibir información sobre el programa de UTZ y sobre la producción de café sostenible y de origen en Vietnam. Este evento también atrajo a los medios de comunicación locales y nacionales quienes informaron ampliamente sobre la certificación UTZ y sus miembros.

Después de la exposición, se organizo un 'Día UTZ' con más de 100 participantes del Ministerio de Agricultura, autoridades de la provincia, productores y comerciantes de UTZ CERTIFIED, expertos y agencias de desarrollo. Discutieron sobre las actividades de UTZ durante los últimos años y expresaron su admiración por su contribución al desarrollo sostenible en el sector cafetero. El equipo de UTZ CERTIFIED, a su vez, agradeció a productores y comerciantes por su apoyo y la exitosa cooperación en su trabajo de certificación. Durante la conferencia 15 productores recibieron certificados de UTZ. Se entregaron cuatro nuevos certificados a Neumann Gruppe Vietnam, Mercafe Vietnam, Pectec Joint Stock Company y ACEP.

Las ventas del 2008 de UTZ en Vietnam llegaron a 14,500 TM, el doble de lo alcanzado en el 2007. Con nuevos productores certificados a bordo, el 2009 promete ser otro año exitoso para Vietnam.

Nuevos miembros en UTZ

Desde octubre 2008

24 productores, 15 exportadores, 6 almacenes, 9 comerciantes, 29 tostadores, minoristas y marcas. ¡Bienvenidos! Para ver los nombres de los nuevos miembros, haga click en las categorías de abajo.

También en el boletín:

• Ya está disponible el Nuevo Código del Té
• Trazabilidad del Aceite de Palma
• Actualización del Código del Cacao

Certificación "Better Inside"

UTZ CERTIFIED está creciendo - las ventas de café del año pasado aumentaron casi 50% en relación con el 2007. El crecimiento necesita mejorar y estamos trabajando duro para lograrlo. El primer paso fue en enero del 2009, cuando publicamos los nuevos documentos de certificación Good Inside. Estos documentos incorporan la experiencia obtenida a través de los años lo cual facilitan las buenas prácticas agrícolas y su trazabilidad.

¿De qué forma son mejores? Los productores de UTZ CERTIFIED cumplen con el Código de Conducta - un conjunto de criterios para prácticas de cultivo del café, social y ecológicamente responsables y un manejo eficiente de la finca. Durante los últimos dos años UTZ CERTIFIED ha trabajado estrechamente con socios del campo, industrias y Organismos No Gubernamentales (ONG) en el desarrollo de un nuevo Código realista que cumpla con las necesidades y las exigencias de las partes involucradas. El resultado: un enfoque para mejorar constantemente, en lugar de tener un pensamiento blanco o negro del sí/no. Los productores anualmente nos demuestran que continúan mejorando la aplicación de las prácticas sostenibles - maximizando de esta forma el impacto positivo en la producción. En los nuevos documentos de guía, tanto las fincas individuales como los pequeños grupos de productores reciben respuestas que se ajustan a sus preguntas.

Usted como consumidor quiere estar seguro que cuando compre un empaque que lleve el logo de UTZ CERTIFIED éste sea verdaderamente Good Inside. Los requisitos de la Cadena de Custodia son la clave de la trazabilidad - las reglas para separar el café certificado del no certificado y su documentación. La nueva versión toma en cuenta el creciente número de actores a lo largo de la cadena de suministros y sus circunstancias.

Cuando los diferentes actores de la cadena cumplen con los requisitos de UTZ CERTIFIED, usted puede estar seguro que su producto es Good Inside.

Vera Espindola Rafael
Certification Coordinator

Los documentos son ya disponibles

El proceso de desarrollo del código

El 18 de diciembre se reunieron expertos de Vietnam para conversar sobre la versión del Código 2006 y brindar retroalimentación a la nueva versión preliminar, como parte de la consulta a los socios de la revisión del Código de Conducta del café. Los auditores de certificación y asistentes técnicos mostraron su agrado hacia la nueva estructura del código y el modelo de mejora constante. Con su aporte - después de haber consultado con expertos en café latinoamericanos y de África - la versión final del Código fue desarrollada de tal forma que se ajusta al contexto de producción y estimula las buenas prácticas agrícolas y una administración eficiente de la finca.

ATENCIÓN: UTZ en Honduras

Las ventas de café UTZ CERTIFIED de Honduras se duplicaron en el 2008 con respecto al año pasado: llegando casi a las 100,000 bolsas. Preguntamos a los gerentes de dos proyectos grandes en Honduras - Daniel Gerber de Sogimex y Eric Ahler de Cigrah - ¿cuál es el impacto de la certificación y una mayor demanda?

Encuesta:

¿Qué es lo más importante para un estándar con credibilidad?

• Estar disponible en línea 10.3%
• Acercarse a los socios en el proceso de desarrollo 16.2%
• Estimular constantemente mejores prácticas sostenibles 73.5%

Resultado de la encuesta: 68

Good Inside en Japón

Las tostadurías de café Key Coffee Inc. y Nestle Japan Ltd. obtuvieron con éxito la certificación de la Cadena de Custodia UTZ en el segundo semestre del 2008.
También destacó Good Inside - UTZ CERTIFIED en Japón - en los eventos de finales del 2008. Durante SCAJ 2008 (del 15-17 de octubre en el Centro de Exposiciones "Tokio Big Site" con un total de 20,520 visitantes) Good Inside tuvo un espacio donde se encontraba disponible información del programa, y Juliette Caulkins, Enrique Abril y Miyuki Ortiz realizaron una presentación en el Simposio de Café Sostenible. En Eco-Products 2008, Key Coffee Inc. y Coca-Cola de Japón presentaron brevemente sus compromisos con Good Inside.

¡Llevando Medidas de Calidad a la Trazabilidad!

UTZ CERTIFIED (EEUU) ha comenzado a conformar un programa piloto con el Instituto de Calidad del Café Catación-Q (Calidad de Catación) "Coffee Quality Institute's Q-Cupping" (un proyecto del SCAA). El objetivo final es que el café UTZ CERTIFIED de más alta calidad sea también Q-Certified (certificado de calidad), que ofrezca a nuestros clientes la oportunidad de tener documentos claros que demuestren que no sólo obtienen un café más sostenible, sino también de la más alta calidad. El primer proyecto con CQI es aplicar a un grupo pequeño de cafés de algunas de las diferentes regiones de cultivos especiales la calidad Q-Certified. Estos cafés serán promovidos en el folleto anual de especialidades en el evento de SCAA en abril de este año.

Viaje al Origen: Graham Mitchell en Colombia

Graham Mitchell, Gerente General para Norteamérica viajó a Colombia en noviembre. Comparte sus impresiones de las reuniones con productores, exportadores y comerciantes en su informe de viaje.